מטבח הוא כבר מזמן לא רק חלל עבודה פונקציונלי. בעידן הנוכחי, הוא לב הבית, חלל אירוח והצהרה עיצובית. הטרנד המוביל, אשר מחבר בין אסתטיקה בלתי מתפשרת לטכנולוגיה עילית, הוא המטבח האינטגרלי, הפילוסופיה של הסתרת כל האלמנטים הפונקציונליים מאחורי חזיתות אחידות ומעוצבות. כאשר אנו מדברים על מטבחי יוקרה מודרניים, מדובר בהרמוניה מושלמת בין חדשנות לניקיון ויזואלי. מותג כמו שולר מטבחים, המייבא לישראל מטבחים גרמניים בסטנדרט הגבוה ביותר, מבין היטב את אמנות העיצוב הנסתרת הזו ומיישם אותה בכל פרויקט יוקרתי.
מהו מטבח אינטגרלי יוקרתי וכיצד הוא משנה את חלל המגורים?
מטבחים אינטגרליים מייצגים קפיצת מדרגה בתפיסת העיצוב מטבחים. הרעיון המרכזי הוא ליצור מראה חלק, "מונוליטי", שבו המטבח משתלב כרהיט יוקרתי בתוך הסלון או חלל המגורים הפתוח.
עקרונות העיצוב הנסתר במטבחי יוקרה:
- הסתרת מכשירי חשמל: מקררים, מדיחי כלים, תנורים (ולעיתים אף כיריים עם קולטי אדים אינטגרליים) "נעלמים" מאחורי חזיתות הזהות לארונות. הכלים הסניטריים, כמו כיורים, מוטמעים במשטחי עבודה באופן מינימליסטי.
- חזיתות אחידות ומיטביות: שימוש בחומרים איכותיים ויוקרתיים כמו מטבח פורצלן, מטבחי זכוכית יוקרתיים (בגימור מט או מבריק), או פורנירים משובחים, היוצרים משטח ויזואלי רציף ללא הפרעות.
- מנגנוני פתיחה מתקדמים: שימוש במנגנוני "טאץ'" או ידיות שקועות ונסתרות לחלוטין, המבטיחים מראה נקי לחלוטין.
- מטבחים נסתרים לחלוטין: פתרון "הקיר המוסתר" – ארון שלם שמאחוריו מתחבאים כל הפונקציות המרכזיות של המטבח, ונחשף רק בעת הצורך. זהו פתרון אידיאלי עבור מטבח לדירת יוקרה שבו הסלון והמטבח מחוברים לחלוטין.
ההבדל בין מטבח יוקרה רגיל לאינטגרלי:
| תכונה | מטבח יוקרה קלאסי/מודרני | מטבח יוקרה אינטגרלי |
| מראה כללי | דגש על חומרי גמר ופיצ'רים בולטים (כגון אי גדול) | מראה אחיד, מינימליסטי, ונקי לחלוטין |
| מכשירי חשמל | גלויים, נבחרים לפי עיצוב חיצוני מרשים | מוסתרים במלואם מאחורי דלתות הארונות |
| ידיות | יכולות להיות חלק דומיננטי בעיצוב | נסתרות או מופעלות במנגנוני לחיצה |
| מטרת העיצוב | הדגשת עושר ויוקרה | הסתרת פונקציה לטובת שלמות אסתטית |
| מתאים במיוחד ל | בתים גדולים, חללים מופרדים חלקית | חללי מגורים פתוחים, פנטהאוזים יוקרתיים |
חומרים וגוונים המככבים במטבחים האינטגרליים
היוקרה של המטבח האינטגרלי טמונה לא רק בטכניקת ההסתרה, אלא גם בחומרים הנבחרים לעיצוב החזיתות ומשטחי העבודה. הבחירה בגוונים טבעיים או דרמטיים מאפשרת למטבח להשתלב או להתבלט בחלל.
1. חומרי חזיתות: האיכות קובעת
- מטבחי זכוכית (זכוכית מט או מבריקה): חומר עמיד, קל לניקוי ומשדר מודרניות ויוקרה. מטבח יוקרתי מזכוכית יכול לבוא בגוון מטבח זכוכית שחור ליצירת מראה דרמטי, או מטבח זכוכית לבן למראה קליל ומואר.
- מטבחי פורצלן: משטחים עמידים במיוחד לשריטות, חום, וכתמים, אידיאליים כחזיתות וגם כמשטחי עבודה. מטבח פורצלן מעניק מראה שלם ואלגנטי במיוחד.
- מטבחי פורניר: בחירת מטבח פורניר או מטבח פורניר אלון מבוקע מחברת בין המודרניות האינטגרלית לתחושה חמימה וטבעית.
2. גוונים מובילים ליצירת מראה נקי
במטבחים אינטגרליים, המראה האחיד דורש גוונים המשרים רוגע ואלגנטיות.
- מטבחים שחורים: מטבחים שחורים מעוצבים מייצגים דרמה ויוקרה חסרת פשרות. במטבח אינטגרלי שחור, ההסתרה כמעט מושלמת, ונוצר חלל עוצמתי.
- מטבחים אפורים: מטבח מודרני אפור בהיר או כהה מאפשר שילוב עם חומרים טבעיים כמו עץ או בטון. מטבחים בצבע אפור הם הבחירה הקלאסית והאלגנטית בעיצוב המודרני.
- מטבחים לבנים: מטבחים לבנים מודרניים ואינטגרליים מעניקים תחושה של מרחב וניקיון אינסופי, אופייני לעיצוב מטבחים יוקרתי.
תכנון וטכנולוגיה – הלב החכם של המטבח האינטגרלי
כדי להשיג מראה נקי ומוסתר, נדרש תכנון הנדסי מדויק ושימוש בטכנולוגיות מתקדמות. זהו תחום שבו מטבחי ייבוא ובעיקר מטבח יוקרה גרמני כמו זה של שולר מטבחים, מובילים את הדרך.
1. אי למטבח ופתרונות אחסון חכמים
במטבח אינטגרלי, אפילו האי למטבח או החצי אי למטבח הופכים לחלק מהשלם העיצובי.
- אי רב פונקציונלי: איים רבים משמשים כמשטח עבודה, שולחן אוכל (עם ישיבה), ומקום אחסון נסתר. פתרון חדשני הוא אי למטבח עם כיריים אינדוקציה המשתלב באופן חלק עם משטח העבודה (למשל, שימוש במשטח עבודה למטבח מאותו חומר של החזיתות).
- ארונות מטבח עד התקרה: מקסימום אחסון ומינימום הפרעות ויזואליות. ארונות גבוהים ואינטגרליים יוצרים קיר מוסתר ש"בולע" לתוכו את כל הציוד.
- מטבחים חכמים: הטכנולוגיה החכמה לא רק מסתתרת מאחורי החזיתות (כמו במקרים של מקררים חכמים), אלא גם בתוך המגירות והארונות – פתיחה חשמלית, פתרונות פרזול מתקדמים, ומגירות פנימיות נסתרות.
2. טיפים לתכנון מטבח אינטגרלי מושלם:
- התאמה לחלל: בייחוד בפרויקטים יוקרתיים בערים כמו מטבחים בהרצליה פיתוח, חובה להתאים את קנה המידה ואת המראה (למשל, מטבח עם דלת נסתרת או דלת כיס) לאופי הדירה כולה.
- תאורה נסתרת: שימוש בפסי לד נסתרים או תאורה מובנית בתוך הארונות והמדפים (להבליט את היוקרה מבלי לפגוע בקו הנקי).
- מטבח בשני צבעים: אם בוחרים בשני צבעים, יש להקפיד על ניגוד הרמוני ושימוש בשני גוונים נקיים, לדוגמה: מטבח שחור בקו ארונות גבוה ומטבח אפור בהיר באי.